Cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
77.84 g
|
77.84
|
g
|
La energía (calorías)
|
105 kcal
|
105
|
kcal
|
Energía (julios)
|
441 kJ
|
441
|
kJ
|
Proteína
|
18.09 g
|
18.09
|
g
|
lípido total (grasa)
|
3.68 g
|
3.68
|
g
|
Ceniza
|
1.13 g
|
1.13
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
Hierro, Fe
|
3.29 mg
|
3.29
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
El fósforo, P
|
204 mg
|
204
|
mg
|
Potasio, K
|
277 mg
|
277
|
mg
|
Sodio, Na
|
94 mg
|
94
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.65 mg
|
1.65
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.412 mg
|
0.412
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
El selenio, Se
|
10.9 µg
|
10.9
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.52 mg
|
0.52
|
mg
|
Riboflavina
|
0.537 mg
|
0.537
|
mg
|
La niacina
|
5.757 mg
|
5.757
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
2.244 mg
|
2.244
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.144 mg
|
0.144
|
mg
|
Vitamina B12
|
8.4 µg
|
8.4
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
retinol
|
5 µg
|
5
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
18 IU
|
18
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.65 mg
|
0.65
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
1 IU
|
1
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.995 g
|
0.995
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.337 g
|
0.337
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.536 g
|
0.536
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.517 g
|
0.517
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
0.492 g
|
0.492
|
g
|
18: 1 cis
|
0.421 g
|
0.421
|
g
|
18: 1 trans
|
0.071 g
|
0.071
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.646 g
|
0.646
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.308 g
|
0.308
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.096 g
|
0.096
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.096 g
|
0.096
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.091 g
|
0.091
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.091 g
|
0.091
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.078 g
|
0.078
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.078 g
|
0.078
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
119 mg
|
119
|
mg
|
triptófano
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
treonina
|
0.863 g
|
0.863
|
g
|
isoleucina
|
0.81 g
|
0.81
|
g
|
leucina
|
1.397 g
|
1.397
|
g
|
lisina
|
1.58 g
|
1.58
|
g
|
metionina
|
0.59 g
|
0.59
|
g
|
cistina
|
0.237 g
|
0.237
|
g
|
fenilalanina
|
0.712 g
|
0.712
|
g
|
tirosina
|
0.627 g
|
0.627
|
g
|
valina
|
0.921 g
|
0.921
|
g
|
arginina
|
1.218 g
|
1.218
|
g
|
histidina
|
0.383 g
|
0.383
|
g
|
alanina
|
0.899 g
|
0.899
|
g
|